¿Qué pasa cuando tu pareja va a un nutricionista y le prohiben comer patata?
Pues que te las apañas como puedes y para quitarte en mono de tortilla de patata pues se la haces de calabacín...
INGREDIETES:
2 calabacines medianos (0pp)
1 puerro (0pp)
3 huevos (6pp)
2cts de aceite (2pp)
sal
Ponemos el puerro en el vaso de la thermomix 2seg/vel.5,bajamos los restos añadimos una ct de aceite y rehogamos 5 minutos,mientras pelamos (si nos gusta asi) los calabacines y troceamos en cuadraditos y lo añadimos al vaso con un poco de sal y un poco de pimienta 12min./vel.cuchara/giro izq./varoma. ponemos el cestillo para que evapore el agua.
Sacamos y reservamos,sin lavar el vaso ponemos los huevos y batimos 6seg/vel 4.
Mezclamos todo bien.
En la olla ponemos una ct de aceite y pincelamos bien,menú horno 5 minutos
damos la vuelta y otros 5 minutos.
La tortilla completa sale a 8pp....como veis esta muy bien
y es apta para DNC
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