SOPA DE VERDURA

Como me gustan estos platos en estos días de invierno con este frío que gastamos en Madrid!!!

Además que mejor manera de que vayamos poniéndonos serias con este platazo...

INGREDIENTES:

500 grs de verdura variada (o un preparado para sopa)

1 hueso de jamón (para caldo)

sal 

800 ml de agua

Picamos las verduras en la thermomix,las que más nos gusten,yo en mi caso

como iba a las prisas compré un preparado fresco para sopa juliana

Ponemos en la olla el agua con el hueso (de los que no tienen nada de jamón)

programamos 10 minutos menú guiso válvula cerrada.

Una vez acabado este paso,desespumamos y dejamos enfriar el caldo para que la grasa suba y desgrasamos.

Añadimos las verduras y la sal y programamos menú guiso 15 minutos  válvula cerrada y ya tenemos nuestra sopa

Salen 4 raciones y no puntúan porque no tiene nada de grasa

 y es totalmente apta para los días saciantes ....una maravilla!!!!