Pues otro plato para el frío que nos ha encantado,y es que el arroz en casa nos gusta en todas las variedades.
INGREDIENTES:
120 grs de arroz
300 grs de pechuga de pollo (yo la compré en adobo)
2 zanahorias
2 puerros
100 grs de champiñones
1 ct de aceite
60 ml de vino (yo lo puse rosado)
1/2 vasito de tomate triturado
agua
1 ct de concentrado
Picamos la verdura en la thermomix 5seg/vel.4 y reservamos
encendemos la olla menú plancha y ponemos el aceite,pochamos las verduras .
Una vez pochadas añadimos el pollo y lo sofreímos con el tomate.
Después añadimos el concentrado,el vino y el arroz cancelamos menú
Ponemos menú guiso 130º media presión añadimos el agua y cerramos la olla con la válvula cerrada 10 minutos.
Salen dos raciones a 8pp cada una
es una receta totalmente apta para DAS
Esta receta esta inspirada en una receta de Ana Sevilla
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